Bêtises de Cambrai

Photo de bêtises de CambraiLa bêtise de Cambrai est un bonbon dur à base de sucre et d’arôme de menthe. Il tient son nom du fait qu’il serait à une erreur de dosage de l’apprenti (ou du fils du patron selon les légendes) qui fit le mélange au début du 19ème siècle.

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