Aveyron

AOC Marcillac

Vin rouge et rosé élaboré à partir du cépage Fer Servadou appelé Mansois, cultivé dans le vallon de ...

laguiole

Fromage à pâte préssée non cuite au lait de vache ressemle à du cantal.

chou farci

Chou cuit dans une cocotte farci de carotte de chair a saucisse et d'herbe aromatique cuit pendant p...

L'Aligot

L'aligot est une spécialité de l'Aubrac (plateau situé entre les départements de la Lozère du Cantal...

Le Roquefort

Le roquefort est un fromage fait à partir de lait de brebis, reconnaissable à sa forme en cylindre e...