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Tripes à la mode de Caen |
| Calvados | |
| Originaire comme son nom l'indique de Caen, cette recette viendrait du moine de l'abbaye de Caen Sid... | |
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La Teurgoule |
| Calvados | |
| La teurgoule (contraction de teurdre : tordre et goule : bouche (il se mange très chaud) ) es... | |
