Gratin dauphinois

Isère

Couper en fines rondelles 1 kilo de pommes de terre (épluchées). Saler, poivrer. Beurrer un plat à four (on peut le frotter avec une gousse d'ail) . Placer les pommes de terre, ajouter de la crème fraiche et des morceaux de beurre. Faire cuire à four doux une heure et demie.

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