Saucisse de Toulouse

Haute Garonne

Saucisse de Toulouse

La saucisse de Toulouse existe depuis le XVIIIème siècle mais n'a été labelisée qu'en 1992. Elle mesure entre 12 et 15 cm et est de couleur rose.


Ingrédients :
épaule de porc (3/4)
poitrine de porc (1/4)
sucre
sel
poivre

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Commentaires

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Mr Jean
2010-01-04 22:56:20
 

Saucisses, et non Saussices. Merci.

bronxie@voila.fr
2009-07-04 13:41:50
 

combien sont les doses de sucre et sel et poivre merci

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