Les macarons d'Amiens
Somme
Le macaron d’Amiens a la particularité de contenir des fruits, des amandes et du miel. Fabriqué dès le XVIIe siècle par la maison Degand, il est devenu au fil des siècles l’une des grandes spécialités culinaires d’Amiens. Tendre et moelleux, ce petit four rond a obtenu en 1992 le grand prix de France des spécialités régionales à Intersuc (salon international de la confiserie).
Commentaires
vous avez raison - pomme - j'ai beaucoup entendu parler des macarons d'amiens - et j'aimerai bien connaitre les astuces pour reussir cette merveilleuse recette - une fan de la patisserie -
Ah oui je suis bien d'accord, nos macarons n'ont rien à voir avec cette photo...
la photo ne correspond pas du tout aux macarons d'amiens!!! qui sont dorés!
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miammmmm sa me donne l'eau a la bouche