Rosette de Lyon

Rhône

Le saucisson sec le plus connu. Fait à base de viande et de gras pur porc de grande taille et reconnaissable à son filet. Son nom de Rosette est du au boyau (boût de l'instestin de couleur rosée) du porc utilisé pour sa confection.

Commentaires

Poster un commentaire »

Laissez un commentaire

Pseudo

 

Commentaire