Du mouton, du lapin, du poulet, du porc et du veau cuits ensemble puis refroidi, la sauce se solidifiant en gelée. Le pot’che se mange froid, accompagné de frites et de salade, proposant un mélange chaud/froid.
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Du mouton, du lapin, du poulet, du porc et du veau cuits ensemble puis refroidi, la sauce se solidifiant en gelée. Le pot’che se mange froid, accompagné de frites et de salade, proposant un mélange chaud/froid.
