Bas Rhin

Coeurs au chocolat

Ils sont mariés! tout la ville est en liesse. L'Amour a triomphé des préjugés. Longue vie à Suzel et...

Petits gâteaux au vin blanc

Fritz a perdu son pari avec son ami le Rabbin David Sichel. Il lui doit sa belle vigne. Avant de pro...

Gâteau alsacien

Monsieur le Maire est radieux : il va marier Fritz Kobus, son épouse et lui-même sont de grands amis...

Tarte aux cerises

Rien ne va plus pour Fritz. Sa joie de vivre est partie. Tout est fade et sans saveur. Katel s'inqui...

Gâteau de santé

Fritz est triste, il perd l'appétit. En effet, tout lui parait fade depuis la dégustation des beigne...

Beignets aux pommes

Aujourd'hui Fritz est allé rendre visite à ses métayers. Ils lui ont offert de délicieux beignets cu...

Coq au Riesling

Le Rabbin, grand ami de Fritz était désolé de le voir mener une vie aussi égoiste. Il lui conseillai...

beignets aux fleurs d'acacia

A Marlenheim, chaque année les 14 et 15 août, on célèbre avec joie le Mariage de l'Ami Fritz. Cette ...

Porte de la "Route des Vins"

Marlenheim est la première ville de la célèbre Route des Vins qui va jusque Thann. ici, les vigner...

Le Kouglof (ou Kougelhopf)

Le kouglof est reconnaissable à sa forme particulière dû à son moule. Selon la légende, l'origine ...

Clafoutis aux cerises

Ce dessert est un classique. Rustique, facile à préparer, peu couteux. Il faut : 1 kg de ceris...

La tarte flambée

en Alsacien : Flammekueche. composé d'une tarte à pâte à pain recouverte de lardons, d'oignons, de...

Choucroute

La choucroute est un plat traditionnel alsacien qui doit son nom à la technique de préparation du ch...