Bas Rhin

Coeurs au chocolat

Ils sont mariés! tout la ville est en liesse. L'Amour a triomphé des préjug&eac...

Petits gâteaux au vin blanc

Fritz a perdu son pari avec son ami le Rabbin David Sichel. Il lui doit sa belle vigne. Avant de pro...

Gâteau alsacien

Monsieur le Maire est radieux : il va marier Fritz Kobus, son épouse et lui-même sont d...

Tarte aux cerises

Rien ne va plus pour Fritz. Sa joie de vivre est partie. Tout est fade et sans saveur. Katel s'inqui...

Gâteau de santé

Fritz est triste, il perd l'appétit. En effet, tout lui parait fade depuis la dégustat...

Beignets aux pommes

Aujourd'hui Fritz est allé rendre visite à ses métayers. Ils lui ont offert de ...

Coq au Riesling

Le Rabbin, grand ami de Fritz était désolé de le voir mener une vie aussi &eacu...

beignets aux fleurs d'acacia

A Marlenheim, chaque année les 14 et 15 août, on célèbre avec joie le Mar...

Porte de la "Route des Vins"

Marlenheim est la première ville de la célèbre "Route des Vins" qui v...

Le Kouglof (ou Kougelhopf)

Le kouglof est reconnaissable à sa forme particulière dû à son moule.

Clafoutis aux cerises

Ce dessert est un classique. Rustique, facile à préparer, peu couteux.

I...

La tarte flambée

en Alsacien : Flammekueche. composé d'une tarte à pâte à pain recouvert...

Choucroute

La choucroute est un plat traditionnel alsacien qui doit son nom à la technique de pré...