Pâté Lorrain
Vosges
Faire mariner des morceaux de veau et de porc coupés dans du vin blanc.
Ajouter persil et échalotes mélanger bien.
Sur une pâte feuilletée rectangulaire, disposer la viande.
Replier la pâte sur les cotés, sur le dessus, ajouter une autre pâte que vous collerez avec du jaune d'oeuf.
15 minutes à four chaud et 45 à four moyen.
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je suis originaire de la Lorraine et j'ete tres surprise de trouver la recette pour faire un pate lorrain. excusez mon ecriture mais cela fait tre longtemp que je suis en amerique et quelque fois je perd un peu mon francais. j'ai beaucoup aimee votre website very very nice and informative. I hope I can find one where I can purchase some french merchandises