La Forestine de Bourges

Cette spécialité est à base de praline de chocolat enrobée de sucre.

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2 thoughts on “La Forestine de Bourges

  1. Cette spécialité à l’origine du procédé du « bonbon de sucre fourré » (1878) est un praliné onctueux
    aux amandes et noisettes parfumé au chocolat – = tout son caractère innovateur ! –
    (et non une ou à base de « praline » qui est un bonbon DUR, son contraire… )
    dans un fourreau de sucre croquant satiné… Merci !

  2. Dommage que vous soyez si loin… mais je vais bien trouver un site sur votre maison… je suis une femme, mais je préfère vos belles gourmandises à des bijoux ! vive cette France qui c’est garder de si belles traditions, pourvu que ça dure… merci Monsieur

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