Aisne
Mouton aux Haricots de Soissons
(Pour 6 personnes) : 300 grammes de haricots secs de Soissons 1kg 250 de mouton ou d’agneau (p...
1 pâte feuilleté ou brioché 1 demi maroille Mettre la pâte dans un moule, mettre le maroille par...
Le chef des cuisines du Sénat (Palais du Luxembourg) a obtenu le Bocuse d'Or Fabrice Desvignes est ...
La ficelle picarde est une spécialité de Picardie. Un des mets favoris de Rachel Legrain Trapini : M...
La Caghuse est un plat à base de rouelle de porc à l'origine destinée à réconforter, à réchauffer le...
Autrefois, le haricot de Soissons accompagnait les rissoles ou beignets farcis de la région. Cette g...
Régions
- Alsace
- Aquitaine
- Auvergne
- Basse-Normandie
- Bourgogne
- Bretagne
- Centre
- Champagne-Ardenne
- Corse
- DOM - TOM
- Franche Comté
- Haute Normandie
- Ile-de-France
- Languedoc-Roussillon
- Limousin
- Lorraine
- Midi-Pyrénées
- Nord Pas de Calais
- Pays de la Loire
- Picardie
- Poitou - Charentes
- Provence - Alpes - Côte d'Azur
- Rhône-Alpes
Gallerie
