Côte d'Or

Moutarde de Dijon

La moutarde de Dijon est faite à partir des graines de moutarde. Ces toutes petites graines (moins d...

Le kir bourgignon

Le kir consiste toujours à mélanger 1/3 de crème de cassis de Dijon à 20° avec 2/3 de Bourgogne alig...

L'anis de Flavigny

Les anis de Flavigny sont une spécialité de la Bourgogne. Elle est créée à Flavigny-sur-Ozerain au V...

Poires au vin

Prenez des poires d'hiver assez fermes. Les éplucher. Les laisser entières avec la queue. Rangez les...

Escargots de Bourgogne

- 3 douzaines d'escargots, - 300 grammes de jambon, - 3 carottes fanes, - 1 oignon jaune piqué...