Haut Rhin

Les spätzles

Pâtes traditionnelles d'une région allant de l'Alsace au nord de l'Italie en passant par l'Allemagne...

Le bretzel

Le bretzel est une pâtisserie alsacienne. c'est une pâte briochée façonnée un peu comme un huit et s...

Bonnet de Catherine

En Alsace, les jeunes filles portent des noeuds à fleurs ou à carreaux. Lors de mariage, souvent, el...

Tarte aux groseilles

Abaissez le moule d'un moule à tarte avec de la pâte sablée. Travaillez 4 jaunes d'oeufs avec 200 ...