Une tarte Picarde!
Oise
C'est bien connu, l'Oise n'est pas la Cote d'Azur : ) Il pleut souvent, mais, grace à cette pluie bienfaisante, la rhurbabe est magnifique. Les maitresses de maisons font d'excellentes tartes : Prendre 1 kg de rhubarbe, 25 cl de crème fraiche, 100 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 oeuf. Garnir un moule avec une pate brisée. Ajouter un couche de rhubarbe coupée en petits dés Cuire 10 minutes à four chaud. Dans un récipient vous battez l'oeuf, le sucre, le crème, le sucre vanillé. Vous le versez sur la tarte et finr la cuisson pendant environ 30 minutes. Bon appétit!
Commentaires
Cette couleur verdâtre ne me donnais pas envie mais en la préparant, je me suis rendu compte quelle était très bonne !!
ça a pas l'air très bon mais bon.... on c'est jamais ca peut toujours être bon !! sinon je ne connaissais pas la tarte Picarde !!! bon je vous laisse bye-bye
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Il n'y a pas que de la rhubarbe à cotes vertes, il en existe aussi avec des cotes rouges, ce qui est nettement plus plaisant au regard après cuisson et le goût est le même.